2韭菜蔥可以包餃子嗎？韭菜可以包餃子吃。推薦用韭菜、韭菜、豬肉包餃子。
材料:豬肉500克，蔥100克，韭菜，鹽，姜1，醬油。
大蔥、韭菜、豬肉的餃子做法；
1.將豬肉去皮，準備好大蔥和壹小塊姜。
2.將豬肉切碎，加入姜。
3.加姜的時候，先把姜剁碎，再加到豬肉裏壹起剁碎。
4.豬肉剁碎後，大蔥洗凈，去掉不想要的黃葉和爛葉。
5.切大蔥
6.把切好的大蔥放進肉餡裏。
7.韭菜洗凈切碎備用。
8.把韭菜放進肉餡裏，加點鹽調味。
9.然後加壹點醬油提提神，因為家裏有小孩要吃，所以我放的調味品比較少。如果喜歡更豐富的口味，可以根據自己的口味進行調整。加入醬油後，用筷子慢慢攪拌肉。
10.混合肉餡可以包餃子，餛飩或者包子！
3韭菜的營養作用有哪些？韭菜中含有揮發性的硫化丙烯，辛辣，有促進食欲的作用。韭菜除了烹飪，還有很好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣化瘀，葉味甘鹹，性溫，入胃、肝、腎經，溫中，行氣化瘀。韭菜具有活血化瘀、理氣、溫腎壯陽的作用。韭菜汁對痢疾誌賀菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌有抑制作用。
4大蔥有什麽營養作用？大蔥味辛，微溫，有泄陽、解毒、調味的作用。主要用於感冒，陰寒腹痛，惡寒發熱，頭痛鼻塞，乳汁不通，排便不利。洋蔥含有揮發油，其主要成分為大蒜素、二烯丙基硫和草酸鈣。此外，還含有脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。