王太太又問:“妳現在覺得安全些了嗎？”賈母道:“是個好日子。”。剛才，妳給我送來了野雞湯。我嘗了嘗，味道很好。我吃了兩塊肉，很有幫助。”(第43次)
2.鴿子蛋
李紈把壹個碗放在賈母的桌子上。馮揀了壹碗鴿子蛋，放在劉姥姥的桌上。賈奶奶說“請”的時候，劉奶奶站起來大聲說:“老劉，老劉，妳吃得像頭牛，吃了壹頭老母豬也不擡頭。”(第40次)
3.酒蒸鴨
就在他說話的時候，只見劉派人送來壹箱水果。小燕隨後打開，裏面是壹碗蝦球雞皮湯，壹碗酒蒸鴨，壹碟胭脂鵝脯，壹碟四奶油泡芙酥卷，壹碗熱氣騰騰的綠香米粳米。(第六十二回)
4.鳥巢
在《紅樓夢》裏，也是寫滿了賈吃燕窩的文章。14寫的是秦可卿吃了虧，吃了燕窩。45歲時，寶釵把燕窩從家裏接過來，勸她吃冰糖燕窩粥。第87回，寶玉因喪晴雯不吃晚飯，徹夜未眠，襲人便叫廚房給寶玉做燕窩湯。
5.用油和鹽炒枸杞芽
”老劉家的忙道...連三姑娘前天和鮑小姐偶然說起吃油鹽炒枸杞芽，現在又派個妹子給我500塊錢，逗得我哈哈大笑...(第六十壹次)
6、牛奶茯苓霜
然後他笑著說:“就在昨天，壹個粵東的官員來拜，送了兩小筐茯苓霜到頂上。這個地方千百年來松柏最多，我就只取了茯苓的精液和藥，不知怎麽就有了這種奇怪的白霜。據說第壹種人是母乳餵養，每天早起壹小時最補；第二，用牛奶；千萬不要，卷白水。
我們想，它適合我侄女吃。“(第60次)
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