1.帶魚:具有健脾益氣、暖胃養肝、潤膚益氣、養血強身的作用。
2.紅衫魚:肉質細嫩,可鮮食,也可制成鹹幹制品。
3.鯧魚:具有益氣養血、養胃益精、順筋利骨的功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。
4.巴郎:健脾益氣,消食積滯。脾虛之虛;食欲不振。
5.迪仔:營養豐富。除了生鮮,深加工制成的美味烤魚片暢銷國內外,是出口水產品之壹。
6.黃花魚:含有豐富的微量元素硒,能清除人體新陳代謝產生的自由基,延緩衰老,對多種癌癥有防治作用。
7.大眼鯛魚:生長快,產量大,肉質紮實,售價低,以鮮食為主。
8.尤甘:肉很好吃。它可以作為生魚片,油炸或水煮。
9.沙建:清蒸、紅燒、油炸、腌制,清蒸的食物味道鮮美,可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。
10:豆腐魚:富含蛋白質,能維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。
11.金槍魚:低脂肪,低熱量,高質量的蛋白質和其他營養物質。
12.鸚鵡魚:富含omega-3脂肪酸,有助於降低血壓,降低心臟病發病率,增強免疫力。
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