輔料:油、鹽、番茄醬。
步驟:
1.準備冬瓜
2.冬瓜去皮切瓤，切成適中的條狀。
3.清水燒開鍋，撒少許鹽，倒入冬瓜條，煮至未熟(約1-2分鐘)，撈出裝盤。
4.將100g面粉倒入碗中，加入適量的鹽(鹹淡，根據個人口味)，撒上2勺生粉，拌勻靜置10分鐘。
5.將冬瓜條煮熟，撈出過濾後的瓜水，撒上生粉，攪拌壹會，使生粉均勻包裹在冬瓜條上。
6.在熱鍋中倒入約6毫升的食用油，待油溫開始冒煙時，將冬瓜條蘸上面糊放入鍋中(分批煎熟)用小火煎約3-4分鐘，至冬瓜條熟軟，取出。(炒的時候用筷子攪拌瓜條)
7.取出炸好的冬瓜條，瀝幹油，放入盤中。呵呵…看起來像油條。哦，很吸引人。
8.冬瓜條配番茄醬更好吃。
冬瓜是壹年四季都能看到的食物。可以煲湯吃。今天，它改變了以前的做法。炸好後外脆裏嫩。加點番茄醬，吃起來像薯條。接下來，讓我們學習如何用邊肖做這件事。天啊，這個好吃的簡單，拌上番茄醬就輕松搞定了。是全家人的最愛。冬瓜中有丙醇二酸等物質，可以控制脂肪的吸收和堆積，從而起到瘦身的作用，還可以預防高血壓。對降血脂也有壹定的好處。妳不妨試試這種方式，壹年四季都可以吃，營養價值高，開胃消食。
脆皮冬瓜條的制作方法上面小編已經給妳介紹過了。不知道大家有沒有了解這些小常識。冬瓜是壹種大家都喜歡吃的蔬菜，有養胃健脾的作用。配合番茄醬，有補血養陰的功效。