1.孕婦喝什麽魚湯比較好?做法是怎樣的?
1,鯽魚湯。孕婦在孕期喝鯽魚湯比較好,因為鯽魚湯有保胎的作用。鯽魚湯的做法:首先挑選壹條新鮮的鯽魚,瀝幹水分備用,然後取適量黑豆放入砂鍋中慢慢煎至豆裂,再放油煮熟即可。油熱後,將鯉魚放入鍋中炸熟,然後取出放入砂鍋中,再倒入炸好的黑豆和紅棗以及適量的水。大火燒開後,改小火慢燉壹小時。
2.鰱魚湯。懷孕期間經常喝鯰魚湯對孕婦大有好處,因為鰱魚是壹種暖胃的食物,有助於調節孕婦的消化系統,而且鰱魚可以補充大量蛋白質,促進細胞更新。鰱魚湯的做法:制作鯰魚時,將壹條新鮮的鰱魚清洗幹凈,控制血水全部晾幹,用刀在魚的兩邊劃幾個洞,然後放鹽,靜置十幾分鐘,清水沖洗幹凈,剁成大塊魚備用,然後鍋裏燒開油,放入魚翻炒,炒到魚變色,再倒入清水燒開,再加入適量豆腐燉。
二、孕婦喝魚湯要註意什麽?
孕婦喝的魚湯最好不要用八角、五香粉等材料來煮,因為這些材料屬於壹些刺激性的香料,孕婦吃了之後容易消耗腸道內的水分,會導致孕婦便秘。而且孕婦喝的魚湯壹定要新鮮。千萬不要喝隔夜魚湯,會影響腸胃,導致消化不良。另外,喝魚湯時,如果湯比較油,可以先撇去魚湯上的壹部分油,然後少喝油膩的湯,因為特別油膩的湯壹般難以下咽。勉強喝的話,會影響孕婦的食欲。