雪花素(原創)
材料:棉花糖(迷妳顆粒)200g，餅幹(小祈福餅幹)150g，黃油50g，全脂奶粉60g，蔓越莓幹50g，開心果50g，核桃50g。
雪花酥
練習:
1，將黃油放入不粘鍋，開小火融化成液體，加入帶迷妳顆粒的棉花糖，用鍋鏟不斷攪拌。棉花糖應該是小顆粒，受熱更容易融化。
雪花酥
2.棉花糖完全融化後，撒上奶粉，攪拌均勻後及時關火。過度加熱會使雪花酥口感極佳。
雪花酥
3.加入蔓越莓幹、開心果、核桃、餅幹等食材，混合攪拌成球，趁熱移入方形盤中。
雪花酥
4.用手壓平，擺正，兩面篩壹層奶粉，自然冷卻30分鐘。這壹步，最好在方盤和手套上塗上食用油，這樣在整形的時候就不容易粘手了。
雪花酥
5、然後用刀切成方塊。如果需要裝瓶儲存，在雪花酥小塊周圍均勻撒上奶粉，既增加奶香味又防止粘連。
雪花酥
在掌握了原味雪花酥的制作方法後，我們還可以根據自己的喜好制作紫薯雪花酥、抹茶雪花酥等口味。方法基本相同，只是第三步，加入的成分不同。以下是雪花酥其他兩種口味的配料清單。
紫薯雪花酥
材料:棉花糖200克，餅幹150克，黃油50克，奶粉30克，紫薯粉20克，冷凍草莓幹50克，藍莓幹50克，花生50克。
雪花酥
抹茶雪花酥
材料:棉花糖200克，餅幹150克，黃油50克，奶粉30克，抹茶粉20克，葡萄幹50克，南瓜子50克，杏仁50克。