做法:加入兩勺澱粉，腌制水(5分鐘左右)，用腌制水填滿空隙，熱油和水平鋪在鍋底炸至兩面金黃，撒上辣椒粉和蔥花。
炒土豆片
做法:將土豆切成0.5cm厚，用幹辣椒和花椒蒜在洋蔥裏炒至兩面焦黃，翻炒，加入壹勺豆瓣醬翻炒紅油，倒入土豆翻炒，壹勺白芝麻，壹勺生抽和半勺老抽，翻炒。
空氣油炸馬鈴薯
做法:土豆切片，蒸熟，將壹勺鹽、壹勺黑胡椒、三勺土豆澱粉混合均勻，放入空氣炸鍋中200度炸30分鐘，出鍋中途撒上壹些辣椒粉和香菜。
酸辣土豆粉
做法:將土豆蒸熟，加入土豆澱粉，揉成光滑的面團，揉成同樣大小的條狀，燒開水後撈出冷水，將熱油澆在蒜末辣椒面上，加入調料攪拌均勻。
火腿和土豆丁
做法:將土豆去皮切塊，放入水鍋中煮3-4分鐘，取出瀝幹水分。鍋中少放油炸至表面金黃，再將火腿片炸至微黃，倒入炸好的土豆丁中，翻炒，均勻鋪車。
糖醋土豆球
做法:土豆去皮，蒸熟，搗成泥，避開黑粥粉的量，加入土豆5大勺，揉成丸子，放入鍋中加水煮熟，撈出涼水，取出半勺1大勺食用油，I大勺白糖和少許鹽，3大勺番茄醬。倒入醬料，攪拌均勻，鍋中燒開攪拌均勻，加入6544。
孜然薯片
做法:準備兩個土豆，切成厚片。準備辣椒面，孜然粉，孜然粒，白芝麻。將土豆慢慢煎至金黃色，加入壹勺醬油，倒入準備好的調料拌勻。
脆皮土豆餅
做法:加入蔥花、適量鹽、適量黑胡椒、1小勺雞精、2小勺澱粉，攪拌均勻，做成餅狀，鍋裏刷油，炸至金黃，慢火翻炒至金黃，出鍋即可食用。