藜蒿，學名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等，屬於壹種野生植物，我收集了藜蒿的做法大全，歡迎閱讀。
藜蒿炒香幹
材料：藜蒿300克，白豆幹兩塊，蒜兩瓣，鹽適量。
藜蒿炒香幹的`做法：
1.藜蒿洗凈切寸段，豆幹切條，蒜切末;
2.炒鍋放適量油，放入豆幹，中小火煎到表皮微黃，盛出;
3.炒鍋重新放油，三成熱時放蒜末爆香，倒入藜蒿旺火翻勻，倒入煎過的豆幹，調鹽，炒勻，關火。
藜蒿炒香幹食材搭配小提示
萵苣和香幹能壹起吃:萵苣與香幹搭配食用，有理氣寬胸、強壯筋骨、通乳通便等功效。適用於慢性氣管炎、腰腿痛、產後缺乳、習慣性便秘。
藜蒿炒臘肉
制作材料：
主料：臘肉(肥三瘦七)300 克;
配料：藜蒿根200 克;
調料：熟豬油50 克，精鹽1 克，幹紅椒15 克。
制作方法：
1、將臘肉用溫水洗凈，剔去皮，盛入瓦缽內，上籠蒸30 分鐘取出，將肥、瘦肉分別切成5 厘米長、0.7 厘米寬、0.3 厘米厚的條。藜蒿根用刀刮去表皮，洗凈後，切成4 厘米長的條。紅幹椒切成細末。
2、炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至六成熱，先下肥臘肉和蒸臘肉的原汁，炒幾下，再加入藜蒿根和幹紅椒未煽炒，接著放入精鹽，繼續炒1 分鐘，再下瘦臘肉合炒，淋入清水，燜2 分鐘，待收幹水，盛入盤中即成。
特點：在所有蔬菜與臘肉的組合中，數藜蒿達到了最高境界。鹹香柔軟的臘肉，愈發襯出藜蒿特立獨行的香氣。吃上壹口，唇齒生香，回味悠長。