油炸黃魚怎麽做？
成分:
黃花魚500克，料酒10毫升，姜5克，鹽5克，澱粉10克，面粉5克，食用油適量。
練習:
1，準備食材，小黃魚500g，料酒10ml，姜5g，鹽5g，澱粉10g，面粉5g，食用油適量。
2、小黃魚去鱗、腮(或魚頭)、內臟，然後洗凈備用。
3.取壹個大碗，將小黃魚用料酒、蔥、姜、鹽腌制30分鐘左右。
4.取壹大盤，撒上面粉和澱粉，將腌制好的小黃魚放入盤中。
5.把幹面粉壹張壹張地包好備用。
6.把油加熱到小黃魚裏，慢慢煎。
7.拿出來放油鍋裏炸壹會兒再炸，這樣小黃魚就更脆了。小黃魚出鍋後，可以撒點黑胡椒，味道更好。
8、上桌效果很棒，簡直是人見人愛。
小貼士:
1.選擇新鮮的冰鮮小黃魚。
2.炸黃花魚時，用八成熱油溫，防止炸爛，但壹定要炸透。
大黃魚的營養成分
1，小黃魚每100g的熱值為98.00卡(409千焦)。
2.黃花魚含有豐富的蛋白質、營養物質和維生素。
3.小黃魚含有大量的磷酸，是人體中樞神經系統生長發育不可缺少的碳水化合物。
5.藍海的小黃魚富含維生素A和B、磷、鈣、鐵等。，碳酸鹽含量高，魚肉組織柔軟，要消化，補充人體維生素。
6.小黃魚含有蛋白質、人體脂肪、維生素b21、b2和b3、鈣、磷、鐵、鉀和碘。其水解反應蛋白含碳水化合物較多，如磷酸氫鈣、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17碳水化合物。