世界最頂級的點心有慕斯蛋糕、提拉米蘇、沙河蛋糕、歐培拉、奶酪蛋糕。
1、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是法國著名的壹種甜點，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，所以非常受人們歡迎。
2、提拉米蘇
提拉米蘇是意大利著名的甜點，這款甜點不僅好吃，它的背後還有壹個非常美麗的愛情故事，以為意大利士兵的妻子給遠征隊丈夫準備幹糧，把所有能吃的餅幹和面包都做進了壹個糕點裏，所以提拉米蘇在意大利語裏有“帶我走”的意思。
3、沙河蛋糕
沙河蛋糕是奧地利的壹款甜點，這款甜點起源於奧地利王子的家廚所做的壹款美味的巧克力餡。後來壹家貴族經常出入的飯點就推出了壹款以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕，成為了奧地利的國寶級點心。
4、歐培拉
歐培拉是法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，裏邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味，令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉***有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。
5、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕，這款蛋糕是歐洲的壹位甜點師傅在制作蛋糕店時候誤將酵母菌放入鮮奶中，結果人們發現這款蛋糕味道非常好，漸漸的就盛行起來。當時那些放有酵母的蛋糕便是奶酪蛋糕。
點心的介紹
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期壹大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後，“點心”的名字便傳開了，並壹直延用。