2.把熟了的土豆剝皮。
3.用土豆泥器把土豆壓成泥，如果沒有可以先用勺子壓壹下再過篩，此時土豆泥非常細膩，這也是烤出來口感好的條件之壹。
4.土豆泥器壓成泥或者手動過篩後的狀態如下，細膩而且粘性很強。
5.把適量的胡椒粉均勻撤進去，攪拌均勻。
6.把鹽也均勻撤進去，再次攪拌均勻。
7.把牛奶分次加進去。
8.讓土豆泥充分吸收，攪拌均勻。
9.加完牛奶後的狀態如下，勺起土豆泥成這個樣子，不會落下。
10.把土豆泥裝進裱花袋。
11.在烤盤上擠出花紋，雖說可以用勺子直接弄成圓球放烤盤上，但是我覺得擠出來有好處的，可以自己控制形狀，因為不同的形狀口感不同，擠得厚壹點高壹點的就是脆皮帶軟軟的夾心土豆泥，擠得扁壹點口感偏脆壹點，脆皮比夾心的軟土豆泥少。
12.送入烤箱200度25分鐘。
13.這是擠得比較扁的花紋，口感比較脆哦。
14.口感較脆的切面，可以看出脆皮跟軟土豆泥的比例。
15.這是擠得比較厚壹點的，口感脆中帶軟，個人比較喜歡這個呢！
16.口感脆中帶軟的切面，薄薄的脆皮加上柔軟細膩的泥狀土豆，妳能想象嗎？
17.這是烤好的底部，因為有土豪金烤盤，所以不會焦哦！