1、鵪鶉舍建設要求
鵪鶉舍光線要暗，夏季通風要好，防止狗、貓、鼠的危害。必須安裝照明設備，夜間必須有照明，以提高母鵪鶉的產蛋率。飼養室內放置育雛籠、育肥籠、鵪鶉飼養籠和孵化室。
籠子可以由竹子或鐵制成。籠底要做成網眼，網眼大小要適合鵪鶉糞便往下漏，間距約為1.2cm，網眼底部後高前低，稍有傾斜，便於母鵪鶉產卵後滾出。
2、鵪鶉飼料
鵪鶉飼料盡量選用纖維少、營養豐富的食物，品種要多樣化。壹般由豆餅、魚粉、玉米粉、麥麩、米糠、苜蓿、大白菜、胡蘿蔔、骨粉、碳酸鈣、鹽等組成。
還可以添加壹些復合維生素、抗生素、微量元素，飼料要相對穩定。如果壹定要交換，也要逐漸過量。
3.鵪鶉怎麽餵？
鵪鶉的飼養方法有兩種，壹種是餵幹料，設置飲水設備。另壹種是餵濕料。餵濕料時，夏季幹料與水的比例為1:3，冬季為1:2，春季為1:2.5。壹天餵四次，做到定時、定量、定性供應。
9 ~ 10周齡的鵪鶉要盡量多餵。
4.鵪鶉飼養的日常管理
①分組
公鵪鶉和母鵪鶉最好分群飼養，這樣可以定期交配，提高種蛋受精率。如果不方便分組，也可以混合餵養。混養中雄性鵪鶉與雌性鵪鶉的比例為1:3。除交配過的鵪鶉外，其他雄性鵪鶉均按肉用鵪鶉對待。
②密度
飼養管理中應註意飼養密度。雛鵪鶉的平均飼養密度為100 /1周/m2、85 /2周/m2、70 /3周/m2和50 /4周/m2。
③環境
鵪鶉繁殖的周圍環境要安靜。如果受到驚嚇，擔心，會影響母雞下蛋。