苦蕎也可以煮成粥吃，更容易消化，對身體的作用也更好。
2苦蕎茶喝多了有什麽副作用？苦蕎是涼性食物。喝多了會傷害身體，損傷脾胃，使身體機能下降，容易腹痛腹瀉。
3苦蕎茶怎麽沖泡？最好準備壹小袋苦蕎，放在杯子裏。最好用玻璃杯沖泡。用茶壺沖泡可能會影響口感。把苦蕎放在杯子裏用開水沖泡，然後等五分鐘左右。別擔心，因為現在天氣會很熱。第壹杯苦蕎茶可以先聞到香味，會有壹定的咖啡味。
第壹杯喝完，可以繼續沖泡，第二杯可能會覺得有點苦，麥香的味道會更濃郁。醞釀之後，可能會逐漸變得越來越淡。不用水喝，不浪費，可以直接吃苦蕎。
4喝苦蕎茶對身體增強免疫力有什麽好處？苦蕎茶含有多種微量元素、碳水化合物、脂肪、葉綠素和蛋白質，能提高免疫力，還能延緩機體衰老，增強抗氧化能力。體質弱的人要適當喝壹些。
降血糖苦蕎茶可以降血糖，其中含有多種黃酮類物質，可以恢復胰島細胞，降低血清膽固醇和血糖，還可以有效治療糖尿病。
保護肝臟適當喝壹些苦蕎茶也可以保護肝臟，因為它含有壹些黃酮類物質，對肝硬化、脂肪肝、慢性肝炎引起的肝損傷有壹定的治療作用。
有助於減肥的蕎麥茶還含有豐富的膳食纖維，可以使腸道的蠕動更快，代謝功能更強，這樣減肥的效果可以更好，而且不會給身體帶來任何副作用，所以肥胖的人可以適當喝壹些。
促進身體發育蕎麥茶含有脂肪酸和天然氨基酸，對正在成長的孩子非常好，能起到很好的促進生長發育的作用。