材料
牛柳400g左右，西紅柿3個，粉條壹把，香菜2根，白胡椒粉適量，油鹽適量，生姜1片。
工作方法
1.將牛肉切成厚片，放入冷水鍋中，放入姜片，煮沸後取出，沖掉血沫。
2.番茄切塊，粉絲泡水至軟，香菜洗凈切段。
3.將姜片和飛起後的牛肉放入電壓力鍋，加入適量的水。電壓力鍋不會幹水，不要放太多水。
4.啟動“燉湯”程序
5.“燉湯”程序結束後，將牛肉湯倒入湯鍋，大火煮開，放入泡好的粉條中。
6.把湯再煮壹下，放在香菜段。
7.用鹽調味
8.加入白胡椒。
方法二:咖喱牛肉粉絲湯。
材料
牛肉、八角、姜片、蔥、料酒、咖喱粉、醬、鹽、粉絲、香草。
工作方法
牛肉切片，冷水煮去血水，加入八角姜片紮的蔥和料酒，高壓鍋蒸20分鐘，然後放涼(每次都恨不得用那個小帽子手動釋放蒸汽——！！)撈出八角姜片和黃蔥，加入咖喱粉/醬、鹽和泡好的粉絲繼續煮至粉絲熟，最後撒上香草葉。
牛肉粉絲湯的方法三，
材料
熟牛肉末50g，牛肉湯適量，清水綠豆面100g，凈菜50g，蔥花適量。
工作方法
1.先把牛肉湯放入鍋中，然後加入適量的水燉。
2.鍋燒開後加水做成綠豆面再煮。最後加入蔬菜，煮熟即可。
3.加入適量的鹽味精，胡椒粉和蔥花，拌勻放入碗中，加入煮好的牛肉末。
牛肉粉絲湯的方法4
材料
熟牛肉150g，粉絲1根，油、鹽、蔥姜、雞精適量。
工作方法
1.將熟牛肉切片，粉絲用熱水浸泡瀝幹。
2.用熱油炒香蔥和姜，放2碗水燒開。
3.加入牛肉和粉絲，煮2分鐘。
4.用鹽和雞精調味。