自制泡椒鳳爪，鳳爪要煮多久，制作流程是怎樣的？壹般煮十分鐘就夠了。煮太久太爛，看妳量了。量少的話，煮個七八分鐘就夠了。制作過程其實很簡單，調料做好就可以了。
首先用雞爪把指甲清理幹凈，剪下來，壹分為二，然後把手指那壹面壹分為二。整個浸泡很難入味，然後將壞的鹵汁、姜條、泡椒、鹽、糖、醋混合，鹽壹茶匙、糖兩茶匙、醋壹湯匙(香醋和陳醋都可以)，倒入雞爪，將壹湯匙料酒和壹茶匙鹽倒入水中，煮十到十二分鐘。煮十分鐘，就酥了。用冷水洗完之後，每十分鐘換壹次水，泡兩個小時。如果不心疼水，就用細水沖洗。如果妳不喜歡水，每半小時換壹次。最後壹次最好用純凈水。我擔心生水不幹凈，就用純凈水，雞爪控幹水，泡在調好的果汁裏。五個多小時就可以吃了。但是時間越長，天氣就越熱。真的很好。
壹般來說，因為雞爪大小不同，產地不同，時間也不同。做飯的時候，要煮開後用小火。煮好後，要壹直看煮的程度。只要以手為中心點折斷雞爪的主骨和手掌，基本就可以掰開了。那個地方是最厚的地方，洗完澡可以泡。真的非常好。
註意泡椒，壹定要買清汁的。上次買的泡椒不好，有點渾濁，味道也不是很純正。超市裏有賣鹹菜的地方，但是妳要看看是不是新鮮的。如果它們很快就賣完了，不要買，因為它們肯定已經在那裏有壹段時間了。
總結:泡椒鳳爪要煮多久？生產流程是怎樣的？壹般煮十分鐘就夠了。煮太久太爛，看妳量了。量少的話，煮個七八分鐘就夠了。制作過程其實很簡單。剛調味完，味道很好。