芋頭含有較多的膳食纖維，因此飽腹感很強，可以幫助減少其他食物的供給，間接起到瘦身的作用。所以芋頭特別適合減肥的人。芋頭還可以幫助維護胃的身心健康，因為它含有粘液成分，可以在腸腔內的胃粘膜表面形成壹層保護膜，還可以幫助胃消化吸收食物物質，而且它還含有膳食纖維，可以促進胃的蠕動，減輕胃的負荷。
芋頭是壹種豐富的成分，與肌肉和骨骼所需的鈣非常相似。所以經常吃芋頭有助於補充流出體外的鈣，預防骨質疏松。此外，芋頭中還含有大量的鎂，對促進鈣的消化吸收有極好的作用，還能緩解關節疼痛。
很多人想說，芋頭如果馬上吃是無味的，熱量很低。在服用的情況下，很多人會選擇蘸糖吃。此外，芋頭還含有豐富多彩的膳食纖維，既能保持實際效果，又能促進腸胃蠕動。所以很多處於瘦身期的女生選擇吃芋頭來幫助減肥，排出體內過多的廢物，排便。
芋頭所含的鈣比較豐富多彩，與肌肉、骨骼中的主要鈣成分相似，有利於為身體補鈣，避免骨質疏松。此外，芋頭中還含有豐富多彩的鎂，有助於促進鈣在體內的消化、吸收和應用，緩解關節疼痛。
芋頭可蒸可煨，含有多種營養成分。中醫認為，芋頭有益腸胃，潤腸排毒，滋腎消積止咳化痰，調理腎氣止咳化痰的功能。民間用芋頭湯內服治療胃痛、急性腸炎和慢性腎炎；生芋頭切塊勤搓或搗碎外用，治雞眼、疣、癤、無名腫毒、蟲咬、蜂螫。