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在家自制花生醬。如何讓它口感最好,聞起來很香?

花生醬有豐富的營養價值。據測定,花生果實中脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24%-36%,糖分含量約為20%。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必需的氨基酸,可以促進腦細胞的發育,增強記憶力。這裏有壹些制作花生醬的方法。

壹、鹹花生醬的做法原料:花生;糖;油

步驟:1。將洗凈的花生放入烤盤150度烘幹,中層烤10分鐘。

2.將烤好的花生冷卻後倒入攪拌機。

3.加入糖和鹽。

4、花生碎成粉末顆粒。

5.倒入花生油或橄欖油。

6、繼續攪拌,成醬。

註意事項1。花生可以煮(註意觀察,花生紅衣服不用糊),也可以在鍋裏炒花生。

2.喜歡鹹味就放鹽和糖,喜歡原味就加糖。

3.可以放花生油,也可以放健康的橄欖油,出門吃味道很好。

二、用攪拌機制作花生醬原料:花生;糖;油

步驟:1,生花生翻炒,然後去皮;

2、加入糖、油或水,放入攪拌機中打碎。

3.可以放進冰箱。

註意:碎花生用的油可以是橄欖油、黃油、熟油等。和水也可以加入。

三、用豆漿機制作花生醬原料:花生;糖;油

步驟:1,用開水浸泡花生;

2.放入豆漿機中,加入少量開水;

3.加入糖、油等配料;

4.選擇果汁按鈕;(不能用豆漿鍵,因為豆漿鍵在水少的時候會發熱燃燒!)

5、花生醬後即可裝罐。

花生醬是火鍋、冷面、涼菜的最佳伴侶。沒有它的調節,很多好吃的都會黯然失色。這是制作花生醬的幾種方法。