魷魚和墨魚可以進行人工養殖。
壹、人工養殖墨魚
烏賊(俗稱墨魚)市場價格不菲，其肉厚而鮮美，營養價值和經濟價值都較高，但由於近年來過度捕撈，自然資源明顯衰減。
人工養殖墨魚的技術是國際性的難題。從2004年開始，人工養殖墨魚才在中國寧波首次獲得成功。養殖技術和規模還有待提高。
二、人工養殖魷魚
人工進行養殖的魷魚有的可以長得很大，肉質肥嫩可口。魷魚是壹種名貴海產品。使魷魚改變性的特征用人工控制魷魚苗的性別，魷魚從孵化起到10月齡，雄性魷魚體重可達700克，而雌性只有300～400克，因此，專家們正在探討把大部分魷魚變為雄性，使魷魚產量得到大幅度提高。
擴展資料省級水產種苗項目“虎斑烏賊的生殖調控和苗種繁育技術開發”和省公益技術研究農業項目“擬目烏賊的生殖調控和苗種繁育技術研究”項目，通過舟山海洋與漁業局、浙江海洋學院組織專家組驗收。
經過兩年攻關，該團隊利用野生烏賊親體成功孵化出了可人工養殖的擬目烏賊、虎斑烏賊幼體，孵化率達到90%以上，苗種成活率在60%以上，兩個種類均具有生長快、殘食低、成活率高、養殖周期短、適合規模化養殖等特點。
研究期間項目組累計培育虎斑烏賊、擬目烏賊受精卵6.4萬余粒，***培育胴長1厘米的虎斑烏賊、擬目烏賊幼體5.7萬余尾，胴長3厘米以上的虎斑烏賊、擬目烏賊苗種***3.3萬余尾。
目前除研究基地外，還在福建寧德等地推廣養殖，兩種烏賊的生長速度極快，4至5個月均可長到500克以上，溫度高的海域還可長得更快，大大縮短了上市時間。
百度百科-墨魚 （十腕目烏賊科動物）
百度百科-魷魚 （壹種軟體動物）
浙江在線-烏賊養殖技術有突破 四五個月就能長到壹斤以上