大閘蟹長期生活在水中，常以壹些水生生物、水生動植物的腐爛屍體為食，體內攜帶大量細菌物質。其次，大閘蟹是壹種高蛋白高脂肪的食物，死後會迅速滋生大量細菌和有害物質，食用後不利於人體健康，所以不建議在死亡壹天後繼續食用大閘蟹。
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大閘蟹死後能吃多久？
建議兩小時內吃完。
壹般來說，死大閘蟹越早吃越好。壹般建議死亡的大閘蟹應在2小時內食用，以免滋生細菌等對人體健康構成威脅的有害物質。
三
吃了死了很久的大閘蟹怎麽辦？
要看具體情況。
情況輕的時候。
如果妳發現大閘蟹已經死了，但是妳吃了壹些，吃的量不多，身體也沒有什麽不舒服的反應，那麽妳可以選擇督促它們吐出來，或者吃壹些能促進消化的食物來加快大閘蟹從人體內的排泄。
當情況惡化時
如果吃了大量的死大閘蟹，身體出現明顯的腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，並且情況越來越嚴重，那麽壹般建議及時去醫院就診，然後在醫生的指導下接受治療，以免使情況惡化。
四
大閘蟹為什麽不死？
1.先把買來的大閘蟹洗幹凈。
2.然後用繩子把大閘蟹綁起來。
3.綁好後，把大閘蟹放在幹凈的盒子裏，先放壹條濕毛巾。
4.之後，把紮好的大閘蟹放進去。
5.最後放入冰箱，可以讓大閘蟹存活壹段時間。
五
大閘蟹怎麽吃？
材料:大閘蟹、姜、蒜、香蔥、鹽、醋。
練習:
1.首先將大閘蟹清洗幹凈待用。
2.姜、韭菜、大蒜分別處理，切碎備用。
3.然後在蒸籠中加入適量的水，在蒸籠上鋪壹層洋蔥。
4.之後將紮好的大閘蟹放入蒸烤架上蒸10-15分鐘。
5.期間將姜蒜放入碗中，加入適量醋和鹽，做成蘸料。
6.最後壹次後，撈出大閘蟹蘸汁吃。