清蒸鮑魚菇
材料:幹鮑魚菇、小紅椒、蘆筍姜、大蒜、番茄、檸檬和胡椒。
練習:
1.鮑魚菇泡發，洗凈，切片去蒂，番茄切片，分盤。加入幾片姜、檸檬汁、鹽和少許胡椒粉。
2、籠中蒸5分鐘後即可取出。
3.炒壹些大蒜，直到它變成黃石。同時加入少許醬油，醬油翻炒片刻，倒入蒸好的鮑魚菇。
餵養家庭小貼士:鮑魚菇與其他蘑菇不同，口感酥脆，“菇肉”較厚，看起來有點像平菇，表面略黃。因為比較脆，梗比較粗，洗完之後就不能像平菇壹樣撕成小條了。妳必須用小刀切開它。將鮑魚菇與荷蘭豆混合，加入黑木耳，再加入壹些小紅辣椒，做壹道營養又清爽的開胃菜。
湯汁鮮美清香，可調節免疫力，抗電磁輻射，預防腫瘤。
原料:鮑魚菇、蟹味菇、金針菇、杏鮑菇、香菇。
先把材料清洗幹凈，需要換刀餵鮑魚、香菇、蘑菇；接下來，就要入鍋了。最好有砂鍋，保持食材的原味。中火，慢燉，切記千萬不要放油，只放鹽。不會很久的，40分鐘就好。
餵家小貼士:放在碗裏，顏色還不錯，湯汁味道鮮美，各種蘑菇入口滑嫩。城市上班族經常接觸各種電離輻射，抵抗力較弱。他們每周吃壹到兩次美味的蘑菇湯，為自己的健康加分！
如果樓主想買鮑魚蘑菇，推薦妳去食品供應商那裏看看。裏面的食材價廉物美！