吃面類菜肴可以使消化功能更好，其中含有許多酸性成分和植物纖維素，可以使腸道蠕動更快，也可以使消化液分泌更多，人體胃腸的消化能力也可以更好。適當吃壹些可以改善消化吸收功能，還可以防止食欲不振、腹痛或腹脹。
吃點面條也能達到減肥通便的作用。它含有大量的植物纖維素，能有效清除腸道內的垃圾和毒素，使排便變得更加順暢。
平時適當吃點瀉藥減肥的效果可以變得很好，而且面條熱量比較低，幾乎沒有脂肪，經常吃身體會越來越好。
面條還可以潤肺止咳，也有壹定的藥用價值，可以清熱解毒。經常咳嗽或者患有肺炎、氣管炎的人，吃適量的面條可以得到有效的治療，可以改善咳嗽痰多的問題。
面條也能達到很好的涼血止血的效果。如果平時有便血或者吐血的癥狀，可以直接用面條煮些水喝，可以達到非常迅速的止血效果。當有創傷性出血時，
可以適當吃壹些面條止血，也可以把面條曬幹研成粉末敷在受傷部位，可以達到很好的止血效果。
2、禁忌
面條普通人都可以吃，也沒有特別忌諱的人群，但是不要壹次吃太多，否則也會對身體造成傷害。
吃面類的菜，需要註意不要挑在特別臟潮濕的地方。生長環境不好會影響面菜的營養價值，需要洗幾次，防止病蟲害對身體的傷害。冷面菜的時候壹定要焯壹會兒，不能直接涼，否則容易引起腹痛癥狀。
擴展數據:
把面和菊花拌在壹起，準備壹些菊花，適量的面，再準備壹點香油，味精，白醋，鹽，蒜。將面條清洗幹凈，用開水燙壹下，然後取出放入冷水中冷卻。將菊花用鹽水浸泡後取出清洗幹凈。
面條和菊花需要分別拌入白醋、大蒜、鹽、香油和味精。把菊花放在盤子周圍，面條放在盤子中間，用壹些胡蘿蔔裝飾。
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