要是家裏沒有烤箱，可以用微波爐。壹些微波爐是有類別可選擇的，壹般用“燒烤”或者“烘烤”類別，將肯德基蛋撻熱大概10秒左右就可以了。而且這個加熱並不會使肯德基蛋撻的外殼軟掉，但是需要當心烤過頭會使肯德基蛋撻變成硬渣子。
另壹種肯德基蛋撻的加熱方法無須用到微波爐和烤箱。只要在不黏平底鍋上加壹兩滴油，將肯德基蛋撻放上面煎壹下，這樣就會變得和跟剛剛烤出來的壹樣又酥又脆了。而且這種方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，不像放微波裏面加熱的蛋塔的皮那樣，變得幹幹硬硬的。
如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加壹兩滴油，放上面煎壹下，變得和剛考出來的壹樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，放微波裏面，蛋塔的皮會變的幹幹硬硬的。
擴展資料：
將淡奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋裏，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼。
2. 然後加入蛋黃，攪拌均勻。
3. 把吉士粉過篩，加入步驟，拌勻。
4. 然後將制成的蛋塔水過濾，倒入塔皮中。
5. 烤箱預熱210度,中層，上下火,約20分鐘左右即可。
6. 為了使您的蛋撻皮烤出的成品更酥，效果更好，您可以在選擇烤到15分鐘左右的時候，把烤箱加熱方式選擇到下火加熱，這樣再繼續烤就好。
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