杏仁炒芹菜

“杏仁富含蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內的膽固醇含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。杏仁還有美容作用，可以促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。杏仁還有抗腫瘤的作用。杏仁的抗腫瘤作用主要是因為苦杏仁中含有壹種生物活性物質——苦杏仁苷，它能進入血液，殺死癌細胞，而不影響健康細胞。因此可以改善晚期癌癥患者的癥狀，延長生存期。同時，由於富含胡蘿蔔素，可以抗氧化，防止自由基侵入細胞，經常吃芹菜可以預防癌癥，對及時吸收和補充自身所需的營養物質，維持正常的生理功能，增強人體抵抗力大有裨益。特別是在寒冷幹燥的天氣裏，人們經常感到口渴、氣喘、心煩和不適。常吃芹菜有助於清熱解毒、治病強身。”

調味品

芹菜(300克)杏仁(100克)

調味品

姜末(適量)胡蘿蔔(20g)五香粉(適量)蔥花(2g)精鹽(3g)大豆油(30g)。

廚房用具

油炸鍋

壹個

芹菜梗洗凈，切成小塊，放在盤子裏備用。

2

將杏仁放入盤中，胡蘿蔔洗凈，切成小塊，蔥、姜切段放入盤中備用。

三

熱鍋熱油，爆香蔥和姜末，加入胡蘿蔔片，炒勻。

四

倒入杏仁，攪拌均勻。

五

將芹菜片倒入鍋中。

六

將芹菜和杏仁翻炒均勻，加入精鹽和五香粉。

七

翻炒均勻，再翻炒壹會，最後加入味精調味。

八

翻炒均勻，出鍋，裝盤。

本站將和大家分享杏仁炒芹菜的做法。杏仁炒芹菜的燒制步驟、需要的時間、調料搭配妳都學會了嗎？我們將通過我們的雙手教妳如何烹飪杏仁和芹菜。可以做杏仁，炒芹菜，營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待分享杏仁炒芹菜食譜的燒制成果。