為什麽第七天被稱為人類日？

又稱“人民勝利日”、“人民慶祝日”、“人口日”、“人民七日”。傳說是母蝸牛先創造了世界，在她創造了雞、狗、豬、牛、馬等動物後，在第七天創造了人，所以這壹天是人類的生日。漢代就有人開始遵守日常習俗，魏晉以後才開始重視。在古代，人們有“男勝”的習俗。曼勝是頭飾的壹種，又稱蔡晟和華勝。從晉代開始，人們為花剪彩，為人剪彩，或刻金箔給人掛屏，戴在頭發上。此外，還有登高作詩的習俗。唐朝以後，更加重視這個節日。每逢人間日，皇帝都要給大臣們壹個五彩的勝利，他們爬上來大擺宴席。正月初七天氣好的話，第壹年人口平安順利。

伏羲和女媧是中國古代傳說中人類的祖先。據說伏羲曾經教導人們從事農牧漁業生產，女媧曾經教導人們婚姻的倫理禮儀。按照中國古代習俗，伏羲在左，左手持矩，女媧在右，右手持規。人是蛇頭蛇尾；把太陽畫在頭上，月亮畫在尾巴上，星星畫在周圍。他們手中的規章制度不僅是生產工具，也是社會秩序的象征。(解放日報)

做煎餅

這壹天，人們會吃春餅卷“盒飯”(熟肉食品)，在院子裏攤煎餅“熏天”。

吃七寶湯

人活著的時候吃七種蔬菜熬制的湯，是壹種吉兆，據說可以祛邪，治百病。不同的地方有不同的產品，不同的水果和蔬菜，不同的意義。廣東潮汕用的芥菜、甘藍、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、大蒜、洋蔥、香菜、韭菜搭配魚肉。臺灣省和福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、大白菜。其中芹菜和洋蔥聰明，大蒜善於計算，芥末使人長壽，等等。