全麥面包是碳水。
通常壹片面包的重量是40克左右，每100克的全麥面包所含的碳水化合物的量是50.9克，所以壹片全麥面包按40克來計算所含的碳水化合物是20.4克。全麥面包屬於熱量較低而纖維素含量高的粗糧，是減肥時期比較適宜吃的營養早餐。
全麥面包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。
人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，如果妳正在減肥，妳應該選擇標有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。
擴展資料
全麥面包的好處
1、全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源。吃全麥面包可降低膽固醇，控制血糖。
2、它不含脂肪，熱量低，富含復合碳水化合物。
3、含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。
4、全麥中含的B族維生素，對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有壹定的預防和食療效果。
適宜人群
老年人：可降低膽固醇，有效地預防動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病癥。
兒童：補充各種微量元素，健全消化系統。
肥胖人群：脂肪低，富含纖維素，促進消化。
皮膚病患者：B族維生素，對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有壹定的預防和食療效果。
參考資料來源百度百科-全麥面包