燒烤泡饃首先要有壹碗非常濃郁的羊肉湯，但是羊肉泡饃的湯不僅僅是羊肉。要做壹碗好吃的羊肉泡饃，需要準備牛肉、牛肉條、羊肉。牛肉和牛條分別用溫水洗凈。然後用清水浸泡半小時左右，再與八角、草果、花椒、茴香、幹姜、高良姜、丁香、桂皮、幹辣椒混合。將肉豆蔻和草果等香料放入溫水中，加入牛肉，然後慢慢煮。
羊肉泡饃用的包子是很結實的餅。陜西人吃羊肉泡饃不僅是為了吃，也是為了吃飯的時候打發時間和朋友聊天，所以吃羊肉泡饃的時候會把它掰成很小的塊，可能要半個小時才能掰成很小的塊。所以陜西人看到外地人來陜西吃羊肉泡饃，把羊肉泡饃掰成大塊，會覺得很浪費。因為羊肉泡饃用的饅頭比較結實，如果掰成大塊，很難入味。
其實陜西有很多好吃的，面食是主要食物，所以如果妳很喜歡吃碳水化合物，那麽陜西絕對是個旅遊的好地方。陜西的面食很不錯，冷面，羊血湯面，biangbiang面，都是很有名的美食。很多人覺得在陜西生活太幸福了，每天能吃到那麽多好吃的。因為陜西自古以來就是多個朝代的都城，所以古代陜西的飲食文化發展得非常好。
現在陜西的歷史文化非常悠久，很多歷史文化的表現也體現在美食上。而且中國人對美食的熱情非常高，所以很多人對壹個城市的記憶都是靠美食。