紅蘿蔔炒肉片
原材料：胡蘿蔔，小肉，
調味品，鹽，油，糖，水澱粉這類，姜片粒。
作法
1、胡蘿蔔清洗，切割成絲或塊狀。
2、胡蘿蔔把肉切割成小塊狀，肉在沒有徹底化掉的狀況下比較好切。
3、放進調味品，如鹽油糖水澱粉這類，也有姜片粒絞伴。
4、把調好味的肉放進鍋中肉炒些許熟。
5、把紅蘿蔔絲也放進鍋內壹起炒。
6、炒至紅蘿蔔絲熟(換句話說是炒至妳認為熟的水平)。
7、盛碟上餐。
胡蘿蔔炒雞蛋
原材料：胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋(生雞蛋鴨蛋不在乎)
作法
1、胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥段。
2、生雞蛋加少量鹽，打勻。
3、鍋中加點油，稍微多壹些，放進紅蘿蔔絲輕輕地拌炒，此刻鍋中的油便會變的胡蘿蔔色。
4、將胡蘿蔔盛出，油壹半盛出，壹半留到鍋中。
5、放進雞蛋液。
6、生雞蛋剛開始成型馬上放進紅蘿蔔絲，拌炒。
7、撒蔥段。
8、將剩下的壹半胡蘿蔔油倒進就可以。
番茄炒紅蘿蔔絲
原材料：番茄1個，胡蘿蔔2根，油適當，鹽適量
作法
1.油加溫，放進番茄，低火炒壹分鐘，
2.隨後放胡蘿蔔，壹直炒成紅蘿蔔絲變松，放些鹽就可以起鍋了。