綠豆和雞蛋可以壹起吃。
雞蛋不能和以下食物壹起吃:
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，當雞蛋和糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
第二，早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋，或者把雞蛋放在豆漿裏煮，也是很多人的飲食習慣。豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。
三兔蛋還有壹個飲食禁忌，就是不能和兔肉壹起吃。《本草綱目》說:“蛋、兔肉食之成瀉。”兔肉味甘、酸、寒，雞蛋味甘、平、微寒。兩者都含有壹些生物活性物質，吃了會起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
四只鵝傷元氣
五片消炎藥片在同壹個房間裏相互競爭
六個柿子壹起吃，會引起腹痛、腹瀉，容易形成“柿子石”；不適合與兔肉、鯉魚、豆漿同食；人們有吃“毛蛋”的習慣。其實“毛蛋”含有大量病菌，容易中毒。
牛奶牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚體，半乳糖是其營養。雞蛋含有大量蛋白質，蛋白質分解成氨基酸，氨基酸的吸收消耗能量(小腸壁上的主動運輸)。此時血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖會被氧化提供能量。雞蛋中的壹些蛋白質會和牛奶中的壹些營養物質發生反應，降低營養價值，所以不適合壹起吃。
八茶影響人體對蛋白質的吸收和利用。