2用剁碎的辣椒可以做出什麽樣的食物？剁椒蒸排骨。準備適量的新鮮排骨和適量的優質剁椒，混合在壹起燉。燉的時候加入適量的調料，直到它們熟透。剁椒燉排骨不僅風味獨特，而且溫補效果好。
剁椒選擇新鮮魚頭，準備適量優質剁椒、食用鹽、植物油、醬油、白醋、白酒。將準備好的魚頭清洗幹凈，切好洗凈。洗凈後放在盤子裏瀝幹水分，然後在鍋裏放壹點油，鍋燒好後把魚頭放進去翻炒，最後加點水，燉壹會兒，再燉。
剁椒燒土豆準備新鮮的土豆和優質的剁椒，土豆洗凈切片，然後放入鍋中翻炒。最後倒入剁碎的辣椒壹起翻炒，加入適當的調料，如醬油等。煎好後，可以放在盤子裏享用。煮好的剁椒和燒土豆也很香，很好吃，很有營養。
3在家如何做剁椒如果妳想自己做剁椒，壹定要找好的辣椒，外表鮮紅，身材尖尖的那種，準備好適量的鹽和白酒。這些都是制作剁椒不可或缺的材料。先將準備好的辣椒清洗幹凈，然後切碎，將切碎的辣椒放入幹凈的壇子裏，再將準備好的鹽和白酒放在壹起，最後封壇腌制，壹周即可完成。吃之前拿出壹些剁碎的辣椒，根據食量決定。壹次不要吃太多。
4剁椒有什麽營養？剁椒中含有的維生素C特別豐富，比其他蔬菜高很多倍。剁椒除了維生素C含量高，維生素B和胡蘿蔔素，還有鈣和鐵也特別高。所以在平時的飲食中，可以吃壹些剁椒來補充身體所需的營養，不僅效果好，而且味道特別。可以把剁椒做成自己喜歡的菜吃。