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白果的藥用價值和食用方法

 白果也就是銀杏,擁有很久遠的食用歷史。白果擁有豐富的藥用價值,壹年四季都適合大家食用。那麽吃白果有什麽好處,白果有哪些藥用價值呢?我們提起來看看吧。

 壹、白果的營養成分

 白果的營養成分豐富,它含有銀杏酸、銀杏酚、銀杏醇等銀杏中特有的物質,除此之外它還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等常見的營養成分。所以白果具有很高的藥用價值及食療功效。

 二、白果的藥用價值

 1、殺菌、止咳

 白果我們都知道,可是知道吃白果有什麽功效的朋友又並不是很多。白果不僅好吃而且還具有殺菌、止咳的功效。白果中含有的白果酚、白果酸。根據科學實驗證明具有抑菌和殺菌作用,可以用於治療呼吸道感染性等疾病。白果味甘苦澀,具有定喘咳、斂肺氣的功效,對於老人虛弱體質、肺病咳嗽的哮喘及各種哮喘痰多患者,均有輔助食療作用。

 2、預防高血壓

 白果的'種仁中含有大量的黃酮甙、苦內脂。黃酮甙對老年性癡呆、腦血栓、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、腦功能減退等疾病具有非常好的預防和治療效果。白果的作用不僅多,食用方法也非常多,妳可以根據自己的個人愛好,將白果用來煲湯、炒菜或者制作幹果等食品來食用。

 3、止咳平喘

 食用白果具有止咳平喘的作用,減少痰量。非常適用於咳喘氣逆,痰多之癥,無論偏寒還是偏熱均可食用。除了以上這些,白果還具有治小便白濁、赤白帶下、小便頻數、遺尿等多種癥狀。由此可以見白果的功效與作用還是非常多的,因此,在生活中大家可以適當的吃壹些白果,不僅可以增強妳的食欲,還可以止咳平喘。