北京哪裏可以學西點烘焙如下：
烘焙培訓班在北京昌平區有。如果是為了考證和從事這個行業，那麽就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店裏後廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店裏出品的適應市場的做法有些微不同。
烘焙還是非常的有前景的，因為慢慢的隨著經濟生活水平的提高，人們對於享受生活也的要求也是越來越高了，然後偶爾來壹下下午茶呀，這些都是需要用到甜點的。
烘焙的解釋：
人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。
烘焙食品不僅營養豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式，而且由於其面團的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點。
西點師（Pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然後通過技藝和設計產品得到薪酬的壹群人，RJ.Patisserie是西點師的創始人，通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅幹、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。