日本料理和韓國料理在中國哪個更受追捧？

韓國學習正宗的日本和韓國料理。但是很費時間，也很耗人民幣。可以選擇壹些大型的培訓機構在國內進行系統的學習。還有壹種就是去壹些餐廳打工，找壹個厲害的師傅，整天跟著，多問多學。還有，學習的時候了解壹下原材料。妳學的只是基本功。這都壹樣。如果妳需要優秀，妳必須考慮到處嘗試。日本料理本身就很講究，從街邊小店到米其林餐廳。每家都有自己獨特的招數。

但是很多技能是學不來的！只能學習更大眾化的東西。最好去餐廳當學徒，有更好的發展！不知道妳以後是開店還是工作。開店的話，我建議學壹個。妳認為哪個餐館能既有日本食物又有韓國食物？建議去好壹點的店學習。這樣學來的說明書，味道應該沒做好。隨便改改就能偷到這家店的營銷技術。對以後自己開店有很大的幫助。

但是學費很貴，高端日本料理店的運營模式也不壹樣。我們有自己的營銷經理，每個經理都有自己的客戶。他們去店裏打工學菜，商業模式的管理理念，有助於妳以後自己創業開店。只有專業的地方才能學的全面，這對我們以後有很大的幫助。新東方烹飪專修學院是壹個辦學30年的地方。如果妳建議的話，可以去看看。

壽司、壽喜燒、新鮮生魚片，以及韓式烤肉、石鍋、炸雞、冷面等。都很受各年齡段人群的歡迎，店面壹般都設立在商場或者商圈。價格定位壹般在中端可接受範圍內，也有壹些極其高端的餐廳。這兩個地方的區別在於，上海的日本料理教學學費比較貴，教學內容比較細致，教學內容以高檔日本料理為主。大連的教學比較大眾化，教學內容以日式料理和日常飲食為主，基本不涉及像石懷料理這樣的高檔宴會日式料理。