增加食物熱量：由於冬天氣溫較低，人體需要消耗更多的能量來維持正常的體溫和新陳代謝，因此飲食中應適當增加食物熱量，如米飯、粥、面食、肉類、堅果等。
保證蛋白質攝入：蛋白質是身體維持正常機能所必須的，冬季需要特別註意保證蛋白質的攝入，如豆制品、肉類、雞蛋等。
適量補充維生素及礦物質：冬季蔬菜水果不太豐富，應該適量多吃壹些含有維生素及礦物質的食物，如菠菜、芹菜、木耳、核桃等。
善用食療：冬季氣候幹燥，易傷肺，可多吃具有潤肺功效的食物，如梨、百合、枸杞、魚類等。
飲食要多樣化：冬季缺乏蔬菜水果，需要多樣化的飲食來補充營養，如菜譜中應包括主食、蔬菜、肉類、豆制品、水果等。
註意主食的攝入：冬天的風邪較強，人體需要足夠的能量來驅寒。建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。
少食生冷，多喝粥湯：冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，註意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，這樣更易保存食物營養，有利健康。
多吃蔬果，強體抗病：冬季幹燥，特別是北方地區，由於吃肉較多，容易出現大便幹燥。因此，應註意蔬菜水果的補充。
適量補充，點到為止：冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，容易出現壹些維生素和礦物質的攝入不足。
總之，冬季飲食宜清淡、多樣、營養均衡。在寒冷的天氣裏註意保護自己的身體，合理搭配食物，有助於保持身體健康。