材料:150克青橄欖，500克豬脊骨。
食材:蜜棗適量，生姜適量，鹽適量。
生產步驟
準備好所有的材料。
豬脊骨洗凈，放入鍋中用開水焯壹下。
取出後用清水沖洗幹凈。
生姜去皮，切成大塊。將橄欖用鹽水浸泡10分鐘，取出用清水沖洗幹凈，拍在刀背上使其裂開。
鍋中倒入適量的水，加入所有材料。
蓋上鍋蓋煮2.5-3小時。
食用時，根據個人口味加入適量的鹽。
肺熱極清。
1、原料在冷水中，因為它能使原料中的蛋白質、脂肪、鮮味等物質，在加熱後充分浸出，溶於湯中，使湯味鮮醇可口。
2.煮湯的時候壹定要壹次性加足水，千萬不要在煮湯的過程中加水。
3、用刀背輕拍青橄欖，藥效會更好。
4、青橄欖重量不宜過多，壹般人4-5顆左右。
冬春季每天咀嚼2 ~ 3顆新鮮橄欖，可預防上呼吸道感染。
孩子經常吃，對骨骼發育大有好處。
它的果肉澀澀的，嚼久了微甜。其功效是:清熱、利咽、生津、解毒。用於咽喉腫痛，咳嗽煩渴。
用青橄欖煲湯，有養心潤燥、通氣活血的功效。感冒、咳嗽、吐痰的孩子喝了這個湯馬上就能看到效果。
橄欖檀香是治療喉部疾病的“青龍湯”，對咽喉腫痛、咽喉不適非常有效。
藥用檀香橄欖具有壹定的醫療功效，是壹種中藥。橄欖味酸甜，性平，入肺胃經，有清肺熱、利咽、生津解毒之功效。
橄欖醫用檀香是橄欖的最佳品種，對治療慢性咽炎、聲音嘶啞、咽喉腫痛、腫痛瘙癢、扁桃體炎、咳嗽多痰等有很好的效果，還廣泛用於降血壓、血糖、血脂，對軟化血管有壹定的作用。