苗床鋪設和使用肥料。苗床起龔整齊，施足底肥（有機肥）。切忌用化肥。大棚育苗期和生長期的管理。溫度、濕度、光照及肥水的使用。根據當地收購情況，和市場銷售情況，調查妳們那裏什麽是目前最暢銷的品種。因為妳說妳要承包40畝地，所以不會簡簡單單的只種植壹種，要根據市場需求配搭品種和種植數量。
越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。提高科技含量。如棚室栽培利用無滴長壽膜、二層保暖膜、反光幕、遮陽網、防蟲網，實行滴灌、滲灌，應用生物菌肥、二氧化碳氣肥，利用蜜蜂授粉等，加大生產中的科技含量種蔬菜是個很忙的活路，園田園田，是天天要在田裏忙的，就是下雨也耍到田裏的。耍采收啊，不去菜老了，瓜果，豆之內的，特別是豆作物老了誰要。
冬季反季節蔬菜生產要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延後品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、種子很關鍵，好的種子是成功的壹半，水肥管理，病蟲害防治都是需要很多方面需要註意的。妳承包別人家的地不了解地的情況和用肥習慣，所以最好在種植的時候深耕土壤要註意為其提供適量的光照，使其能夠生長茁壯。如山藥、茄子等蔬菜對於光照需求大，需接受強光滿足其生長需求;而白菜、西蘭花只用接受半陰養護即可;菌類蔬菜更是要少光。
立體種植可以合理利用時間、空間及土壤營養，提高復種指數。如春黃瓜間作平菇，夏豆角間作草菇，西瓜套種甜椒，棚架上長絲瓜、佛手瓜、南瓜，棚下種香菜。