孩子吃什麽對大腦有好處1。魚和魚含有十倍於肉類的不飽和脂肪酸,能有效健腦。海魚中富含的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸也是促進神經細胞發育的最重要物質,也有健腦的作用。此外,魚類還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素,適當攝入可以增強和改善兒童的記憶力。2、雞蛋雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復合物,有助於提高記憶力。壹個雞蛋含膽堿約113毫克,膽堿是合成腦內神經遞質乙酰膽堿的必需物質,也是細胞膜的重要成分,對維持大腦的記憶有重要作用。3.核桃的現代營養學研究認為,核桃富含亞油酸、亞麻酸、蛋白質、磷、鈣及多種維生素,並含有大量不飽和脂肪酸,能增強腦血管彈性,促進神經細胞活力,改善大腦生理功能。