紅豆杉的鮮果保質期短，果肉采摘後很快就會腐爛。它不僅可以直接食用，還可以在葡萄酒腐爛前浸泡。配以新鮮水果1: 2天即可飲用。
將20個左右的幹果放入紅豆杉幹的浸泡杯中，用開水浸泡20分鐘，即可飲用，可多次沖泡。泡水時，第壹次加入少量開水，輕輕搖晃杯子清洗幹果，清洗後倒掉開水。也可以用來煲湯、煮粥，和枸杞壹樣。
2紅豆杉果如何泡酒材料:紅豆杉、白酒、食用酒精、冰糖。
1.先將紅豆杉洗凈，然後在粉碎後的物料中加入1% ~ 5%的食用酒精水溶液進行浸出。
2.然後在紅豆杉中加入食用酒精或水以及所需的調味劑，勾兌成1 ~ 80度的酒。
3.經過反復檢驗，紅豆杉酒通過微濾變得清澈透明，沒有沈澱。
4、最好放在杯子裏密封。
3紅豆杉果實防癌抗癌的功效紅豆杉果實是保健養生的佳品。含有抗癌紫杉醇，能增強人體抗癌能力，降低細胞癌變概率，具有防癌抗癌作用。
提高免疫力紅豆杉果實富含純天然抗衰老青花色素，還含有多種對人體有益的維生素和氨基酸，可強身健體，提高人體免疫力，延年益壽。
利尿消腫紅豆杉果實還能溫腎通經，利尿消腫。很多患有糖尿病或者初三的朋友都很適合吃。
4紅豆杉果實可以天天吃嗎？不建議天天吃。
紅豆杉本身毒性很大，其莖、枝、葉、果、根都含有毒成分。服用後會產生抑制骨髓造血功能、白細胞減少等嚴重毒副作用，主要表現為頭暈、瞳孔散大、惡心、嘔吐、彌漫性腹痛、肌無力等。嚴重時會導致心動過緩、心臟驟停甚至死亡，所以肯定不建議每天吃紅豆杉。