旱種用種子繁殖，露地直播，育苗移栽，播種期壹般在4月中下旬。移栽時，在平床上育苗，每畝苗床播種10-15公斤，苗高15-18厘米時播種；
空心菜的種皮又厚又硬，吸水慢。早春時節，要浸種催芽。播種後用塑料薄膜覆蓋，以增加溫度和保持水分，然後在幼苗出土後揭去薄膜。此外，約65，438+0.5 cm也可采摘作為生長期內的頂切繁殖。只要插條地土壤水分適宜，插條就會迅速長出不定根，抽出新梢。
藤本植物經常被用於水培育苗。
去年選擇並保護安全越冬的種子藤用於加速發芽，然後插入苗床。當苗高約30厘米時，抓住藤蔓，使藤蔓節上向下產生不定根，並向上抽出側枝，然後切取壹定大小的側枝種植。
育苗技術要點
水蕹菜又名水蕹菜、水藤菜，是壹種原產於我國南方多雨地區的藤本水生蔬菜。旋花科，甘薯，壹年生或多年生草本植物。嫩芽嫩葉炒菜或煲湯，富含各種維生素和礦物鹽。蕹菜嫩芽中的鈣含量比西紅柿高12倍，而且含有較多的胡蘿蔔素。
近年來，北方利用日光溫室進行反季節栽培有所發展，新年、冬季和早春頗受消費者歡迎。日光溫室具有良好的采光和保溫性能。遇到災害性天氣，補貼取暖，始終保持正常生長，可以多次收割。從冬季到早春，畝產可達5000多斤。