產婦鴿子湯的做法
鴿子的吃法多種多樣,最常見的還是鴿子湯。用壹只鴿子、幾顆紅棗、適量枸杞就可以出壹碗好喝又補的鴿子湯,這也是鴿子湯的最普通做法。適當的增加壹些輔料,會使鴿子湯更有味道哦!
蟲草鴿子湯
材料:老鴿壹只,新鮮蟲草花壹撮,姜兩片,鹽適量
廚具:砂鍋
做法:
1、老鴿壹只,裏外清洗幹凈;
2、新鮮蟲草花過下水備用;
3、老鴿入砂鍋中,就放兩片姜,多加點清水;
4、中小火煮開;
5、撇掉浮沫,然後用最小的火慢慢煲,老鴿肉老骨頭硬,要煲好幾個小時,如果嘴急牙好,煲倆鐘頭也成;
6、待煲到自己滿意的程度時,加入蟲草花、鹽,再煲5分鐘即可出鍋。
人參紅棗鴿子湯
材料:鴿子1個,紅棗8顆,人參1支
調料:精鹽適量
做法:
1、將鴿子殺洗凈剁成塊,紅棗、人參洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入水下,入鴿子燒開,打去浮沫,調入精鹽,下入人參、紅棗,小火煲至熟即可。
產婦鴿子湯的功效
鴿肉具有補肝壯腎、清熱解毒、生津止渴的功效。在秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循壞。
鴿子煲湯,最大程度上保持了食材的營養成分,不僅味美且鮮,還不油膩。產婦孕期常喝鴿子湯,可補充身體營養,增加皮膚彈性及嫩滑度,防止皮膚變得幹燥沒有光澤,而產婦哺乳期喝鴿子湯,還有促進母乳分泌的功效,是壹道非常適合產婦的菜品。