2、枸杞酒 材料:枸杞子200克。 做法:將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾幹泡入酒中,密封14天後開始飲用。壹日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。 功效:益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
3、枸杞鱉肉補腎湯 主料:鱉1只,約800克。 配料:枸杞子30克,淮山藥30克,女貞子15克,熟地15克。 調料:料酒、精鹽、蔥段、姜片、豬油、雞湯各適量。 做法:1、將鱉宰殺,去內臟,放入熱水中浸泡,去皮膜,去殼斬成5塊; 2、下沸水鍋,焯去血水,撈出,洗凈; 3、枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地分別去雜,洗凈; 4、鍋中註入雞湯,加入鱉塊、藥物、料酒、鹽、蔥段、姜片,煮至鱉肉熟爛,揀去蔥、姜,淋上豬油即成。
4、枸杞淮山海參湯鍋
原料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法:1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈;
2、海參切塊,與上述材料壹起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
5、紅參片枸杞鴿子湯 材料:50g紅參片,1只鴿子,枸杞適量。 做法:1、紅參片與枸杞過濾洗凈倒入高壓鍋中; 2、倒入適量開水,浸泡20分鐘左右,便於出味; 3、洗凈的鴿子放入浸泡參片的水中; 4、再加入適量水,蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燉40分鐘即關火。