1、把蔥的蔥白部分連同下面的須根壹起切下來，放入清水中，撒入少許面粉，泡十分鐘後，清洗幹凈。
2、在幹凈的鍋中，放入少許冷水，以壹次用量為標準。
3、把蔥白連須和姜壹起放入鍋中煮，水開後，煮5分鐘，立即關火，趁熱喝。
擴展資料
熱姜湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦幹，再抹點爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加壹丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎癥。
對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱姜湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。
準備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，壹般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發幹的生姜。
將生姜洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐裏，都是保存的好方法。如果表面幹燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生姜表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。
參考資料：