織紋螺是壹種海洋生物。常見種類有輕織螺、規則織螺、方格織螺，常見於浙江、福建、廣東沿海地區。夏季氣溫高，海洋中營養充足時，織紋螺的生長速度明顯加快。當妳在退潮時沿著海岸散步，妳會發現許多蝸牛在礁石間穿梭。
事實上，織紋螺本身並不產生毒素。隨著海洋汙染的日益嚴重，織紋螺在食用被海水汙染的藻類、魚蝦的排泄物和死去的海洋生物屍體時，自身會積累壹定的毒素。毒素堆積的織紋螺經過加工烹飪後，由於耐熱性好，毒素不會分解或轉化為其他物質。人吃了帶有毒素的織紋螺後會出現中毒反應，嚴重的甚至會危及生命。吃了劇毒蝸牛的機理相當於大劑量河豚毒素的中毒現象，是不可逆的，不可挽回的。
蝸牛的輕度中毒癥狀有頭暈、嘔吐、嘴唇和手指麻木、腹痛腹瀉、四肢麻木等。嚴重中毒可導致癱瘓、聲音嘶啞、發紺、呼吸困難、意識不清、休克，甚至因呼吸和循環衰竭而死亡。
正因為如此，我國衛生部於2012年7月20日發布公告，禁止銷售和食用蝸牛。每年夏秋季，沿海地區都會反復告誡商家和消費者不要加工食用蝸牛。但是，還是有壹些無良商家和好吃的消費者心存僥幸，加工食用。然而卻給自己、家庭、社會帶來了永恒的傷害。