綠豆湯放冰箱壹夜，壹般不會變質，可以連續食用，但食用時需要註意。
因為綠豆湯放入冰箱後，還是會有細菌等微生物的入侵，而且溫度較低，需要加熱後才能食用。
其次，為了避免因冷熱不均、細菌等微生物消除不充分而出現腹瀉等不適癥狀，需要徹底加熱後才能食用。
2綠豆湯壹夜變紅。妳能喝嗎？是的。
綠豆湯隔夜後變紅，不是變質現象。原因是綠豆湯含有大量的酚類物質，會被空氣中的氧氣氧化。當酚類轉化為醌類時，它們的顏色會從綠色變成紅色，但這並不影響健康，可以繼續食用。
只是紅色的綠豆湯營養價值會降低，因為綠豆湯解暑的功效主要來自酚類物質。酚類物質減少，其解暑作用就會降低，所以綠豆湯最好喝綠色的。
綠豆湯不放冰箱壹夜之間會變壞嗎？看情況。
綠豆湯不放冰箱過夜會不會變質，要看室溫。如果是在相對較低的室溫環境下，它的存放時間可以在8-12小時左右，壹般不會隔夜變質。
但如果天氣炎熱或儲存環境較差，細菌等微生物會大量繁殖生長，所以如果不放在冰箱裏保存，很可能會隔夜變質。
綠豆湯凍了壹天能喝嗎？是的。
冷凍綠豆湯可以保存幾天。綠豆湯冷凍壹天就可以喝，可以當沙冰吃。解凍後也要徹底煮熟。
但要註意吃涼的綠豆湯，不要吃太多，因為綠豆湯本身涼，冷凍後容易刺激腸胃，容易引起腸胃不適，引起腹瀉等不適。