當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 如何做芋頭丸子

如何做芋頭丸子

夏天零食必不可少,芋頭丸子做起來很簡單。下圖可見手機黨自重。

妳需要準備的主要材料:

1.木薯粉(淘寶9.9元/袋,包郵,根據我的經驗,壹袋500克可以做3-5次)。

2.3個紫薯和半個圓南瓜(小的)

3、牛奶還是椰奶看妳自己的口味。

4.碎冰

5.壹袋紅豆(250克),壹些葡萄幹,還有妳喜歡的水果。

6.壹個蒸鍋(電飯煲也可以),壹個鍋,壹個冰箱。

7.水量

8.壹些壹次性塑料手套

9.壹雙勤勞的手

Step1:紫薯、南瓜去皮,切塊蒸20-30分鐘至熟。

第二步:蒸熟的紫薯和南瓜搗成糊狀(戴上壹次性手套直接搓也可以。我喜歡享受那種虐待!!隨意放在兩個碗裏。

第三步:將木薯粉倒入兩個碗中,攪拌成球。註意:紫薯比較幹,可以加點水。南瓜是濕的,多加點木薯粉。

第四步:捏它,捏它,甩它,拍它,讓它哭,叫它爸爸,努力創造奇跡!

第五步:煮壹鍋開水放涼,放入冰箱15-20分鐘。

第六步:將揉好的面團分成小球,揉成圓柱形(擅長手工,喜歡玩橡皮泥的同學可以揉成任意形狀)。

第七步:紅豆洗凈煮熟備用。

第八步:將鍋裏的水燒開,放入捏好的紫薯丸子和南瓜丸子,煮4-5分鐘,直到完全熟透。

第九步:取出冰水,將煮好的丸子用冰水舀兩次!(冰水兩次,先冰水壹次,水溫達到1min後再冰水,靜置1min後取出。這壹步是為了保證q彈。)

Step10:將碎冰放入碗中,冰水後取出球,放入碗中,倒入牛奶/椰奶、紅豆,撒上葡萄幹,將切好的水果鋪在碗上。搞定了。!!!