楊梅罐頭
楊梅罐頭的做法
健康功效:
楊梅:能解除煩惱，促進消化，止血。
冰糖:和胃、健脾、潤肺、止咳。
成分:
楊梅
冰糖
食譜做法:
1.用清水反復清洗楊梅，瀝幹水分。
2.將洗凈的楊梅放入高溫的瓷碗中。
3.冰糖碼在楊梅頂上。
4.將鍋放入冷水中蒸20分鐘。從鍋裏拿出來，放涼了再吃。
5.如果妳吃不完罐裝的楊梅，就把它放在密封的罐子裏，放在冰箱裏冷藏。
楊梅罐頭
佐料
鮮楊梅(適量)
調味品
或者白糖和冰糖(適量)
炊具
燉鍋
1準備材料:鮮楊梅、白糖或冰糖、少許鹽(糖的量可以根據楊梅的酸甜度和自己的口味添加)。
楊梅用清水沖洗幾次，然後用淡鹽水浸泡十幾二十分鐘(殺蟲殺菌)。
3倒掉鹽水，稍微沖洗壹下，將楊梅放入鍋中，加水，根據個人口味酌情加入白糖/冰糖開始煮。
4鍋裏的水燒開後，轉小火繼續煮20分鐘以上(期間可以用勺子去掉最上層的浮沫)。
煮至湯汁酸甜，出鍋，放涼，即可食用。
6如果吃不完，可以放在事先準備好的容器裏，放在冰箱裏冰鎮壹下，以便更好的飲用(容器最好是玻璃的，開水燙壹下，晾幹)。
小貼士:
1.糖的量沒有明確的要求，根據自己的口味添加即可。
2.楊梅罐頭的做法比較簡單，對煮的時間沒有固定要求。可以嘗嘗湯的味道，感覺味道還可以就可以了。
3.不含任何添加劑和防腐劑，要盡早食用。如果妳吃不完，就把它放進冰箱。冰鎮後味道更好。