“洋蔥炒白菜”的參考做法；
材料:洋蔥1個，大白菜片5片，洋蔥段1個，蝦皮半把，鹽少許，黑胡椒少許。
練習:
1，大白菜洋蔥。
2.將洋蔥切片。
3.將卷心菜切成細絲。
4.將洋蔥和蝦皮放入鍋中炒香。
5.加入白菜絲和洋蔥絲翻炒；用鹽和黑胡椒調味。
營養價值:
洋蔥通常作為配菜出現，但它有很高的營養價值。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮發油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C和18種氨基酸，是不可多得的保健食品。
吃洋蔥效果很大。除了味道，它的鱗莖和葉子含有特殊的營養物質，還可以幫助人們虛弱和增強體質。現代醫學證明，洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜。經常吃洋蔥可以抵抗疾病，延緩衰老。
2.大白菜性平味甘，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、糖、鐵、鈣、磷、硫胺素、煙酸、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。具有除煩止渴、利尿通便、清熱解毒、生津養胃的功效。它含有大量的粗纖維，能促進腸道的蠕動，促進營養物質的吸收，加速腸道內廢渣的排出，有助於防治便秘；含有蛋白質、脂肪等營養成分，能開胃健脾，經常食用能提高人體免疫力；富含維生素C，可防治壞血病，有淡斑等美容功效；同時，大白菜還能增加血管壁彈性，降低膽固醇，預防心血管疾病。