1、小米具有滋陰養血的功效，同時紅豆也具有補血的作用，因此服用小米紅豆粥，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
2、中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
3、小米具有防治消化不良的功效。
4、小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。因此晚上睡覺之前最好建議吃上壹碗小米粥。
5、小米中含有豐富的維生素，可以幫助人體緩解防止泛胃、嘔吐的功效。
6、小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 因此今天跟小米混搭的是紅豆。這二煮食材相結合，營養上相互之外，口感上也極佳。
7、煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上層浮有壹層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補益效果優於陳米。
8、小米紅豆粥對於女性來說，起著減肥瘦身的功效，少數的姑娘大部分都很瘦，就是因為天天吃小米粥的功勞。