首先，銀耳具有“固精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃益氣、補血強心、強身健體、健腦提神”的作用。作為壹種營養滋補品，適用於所有老人、婦女和兒童以及病後體虛者。還具有扶正固本的作用，常用於治療老年人慢性支氣管炎等疾病，尤其適用於高血壓、動脈硬化患者。醫學研究也證明，從銀耳中分離出的多種糖類對惡性腫瘤有明顯的抑制作用。經常服用銀耳湯還可以起到嫩膚美容的作用。
其次，釀酒:益氣、生津、活血。
發酵後的甘辛文含有糖、有機酸、維生素B1、B2等。，能益氣生津、活血散結、消腫。不僅有利於孕婦利尿消腫，也適合哺乳期婦女促進泌乳。它富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，是人體不可缺少的營養物質。b族維生素可以促進乳汁分泌。酒釀中含有少量酒精，能促進血液循環，幫助消化，增進食欲。乳母的飲食增加，營養充足，乳汁的數量和質量自然會增加。
最後是元宵:元宵，或稱“湯圓”，餡有白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂皮、核桃仁、堅果、棗泥等。，並用糯米粉包裹成圓形，可以素食，風味各異。可以煲湯、油炸、清蒸，寓意大團圓。陜西餃子不是包著吃，而是“卷”在糯米粉裏，或煮或炸，熱乎乎的，圓圓的。元宵的皮是用糯米粉做的。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。但是，胃不好的人吃再多也沒用。總體來說營養價值還是很高的。但是不要吃太多。