謝邀！我是廣東的，之前真沒聽說過玉林狗肉節，知道狗肉節的存在是在大概2014年愛狗人士楊曉蕓等人去玉林壹鬧才開始略有耳聞。後來經過電視節目播放愛狗於吃狗的辯論，自媒體陸續到玉林打卡宣傳，玉林狗肉節的名聲就越來越大了。隨著狗肉節的火爆，狗肉也水漲船高，聽說狗肉已經從之前的十幾塊漲到了現在的五六十塊，甚至七八十塊。
話說回來，據報道玉林當地其實是沒有什麽狗肉節的，壹年四季都有吃狗肉的習慣，狗肉節的形成似乎功勞最大的是愛狗人士。經過愛狗人士的鬧騰和自媒體的宣傳，玉林狗肉節名聲大噪，不僅國內有名，海外也有華人華僑慕名而來。
最後我覺得玉林狗肉節之所以能夠火起來，主要有三點：1、狗肉可能確實好吃，而且有溫補的功效。2、自媒體的大力宣傳，擴大了知名度。現在不僅是在狗肉節的時候，平時也有不少人慕名而去吃狗肉順帶遊山玩水。3、許多人是看不慣愛狗人士的無理取鬧、自私，甚至無視法規法律攔車哄搶收購回來的肉狗。正是因為他們這種自以為是和壹昧的想將自己的觀念強加於人的做法，惹怒了許多人，甚至有些以前不吃狗肉的人也加入了吃狗肉的大軍。
那麽，為什麽玉林狗肉節會那麽出名呢？我覺得原因是客觀的也是主觀的。
首先，是各種愛狗人士的大力宣傳，講難聽點就是被各種罵出來的，壹些愛狗人誇大玉林的吃狗肉習俗，把玉林塑造成壹種十惡不赦的吃狗之鄉，引來壹些無腦網友的跟風。其實，我認為是玉林的狗肉，是真的很好吃，大家說到吃狗肉，第壹個想到的就是玉林。