坐月子可以放心吃牛肉。
牛肉含有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等成分，具有健脾和胃、益氣補血、強筋健骨的作用，適合產婦食用。
此外，牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。所以坐月子期間，產婦吃牛肉更有利於身體的恢復。
牛肉末炒芹菜的方法
材料:牛肉50克，芹菜200克。
材料:醬油5g，澱粉10g，料酒2.5g，蔥姜末2.5g，植物油15g，鹽5g。
生產方法:
1.牛肉洗凈去筋膜，切碎；與醬油、澱粉和料酒混合；將芹菜清洗，切碎，用沸水焯壹下；將洋蔥切成蔥花；姜切末。
2.把鍋放在火上，放上油，加熱。先將蔥姜炒香，再放入牛肉末，大火翻炒後取出待用。
3.將鍋內剩余的油加熱，將芹菜快速翻炒，加鹽翻炒均勻，然後加入炒好的牛肉末，大火快速翻炒，加入剩余的醬油和料酒，翻炒幾下。
特點:這道菜含鈣豐富。牛肉有益氣補血、強筋健骨的作用。孕婦經常吃可以補充鈣、磷、鐵，可以防止小腿抽筋，對胎兒發育有利。